Lorocolu Yumurta
Narin kuşkonmaza benzer lezzetiyle eşsiz bir Salvador çiçeği olan loroco ile çırpılmış yumurta. Orijinal Orta Amerika havasına sahip, protein deposu bir kahvaltı.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 8 yumurta, çırpılmış
- 120 ml loroco çiçeği (taze veya dondurulmuş)
- 30 g tereyağı
- 1/2 soğan, ince dilimlenmiş
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 8 mısır tortilla ekmeği, ısıtılmış
Yapılışı
-
1
Geniş bir tavada orta ateşte 30 g tereyağı eritin.
-
2
1/2 ince dilimlenmiş soğan ekleyip yumuşayana kadar 2 dakika soteleyin.
-
3
120 ml loroco çiçeği (taze veya dondurulmuş) ekleyin ve nazikçe karıştırarak 1 dakika pişirin.
-
4
8 çırpılmış yumurta dökün ve yumuşak parçalar oluşana kadar 4 ila 5 dakika yavaşça ve nazikçe karıştırın. Fazla pişirmeyin.
-
5
Damak zevkinize göre 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber ile tatlandırın.
-
6
Yanında 8 ısıtılmış mısır tortilla ekmeği ile hemen servis yapın.