Яєчня з лороко
Яєчня з лороко, унікальною сальвадорською квіткою з ніжним смаком, що нагадує спаржу. Сніданок з високим вмістом білка та автентичним центральноамериканським колоритом.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 8 яйця, збиті
- 120 мл квіти лороко (свіжі або заморожені)
- 30 г вершкове масло
- 1/2 цибуля, тонко нарізана
- 1/2 ч. л. сіль
- 1/4 ч. л. чорний перець
- 8 кукурудзяні тортильї, підігріті
Спосіб приготування
-
1
Розігрійте 30 г вершкове масло у великій пательні на середньому вогні.
-
2
Обсмажуйте 1/2 тонко нарізана цибуля протягом 2 хвилин до м'якості.
-
3
Додайте 120 мл квіти лороко (свіжі або заморожені) і готуйте 1 хвилину, обережно помішуючи.
-
4
Влийте 8 збиті яйця і повільно та обережно помішуйте протягом 4-5 хвилин, поки не утворяться м'які грудочки. Не пересушіть.
-
5
Приправте за смаком 1/2 ч. л. сіль та 1/4 ч. л. чорний перець.
-
6
Подавайте негайно з 8 підігріті кукурудзяні тортильї збоку.