Loroco Quesadillaları
Eritilmiş peynir ve hafif kuşkonmaz benzeri bir tada sahip aromatik bir Salvador çiçeği olan loroco ile doldurulmuş çıtır tortillalar. Yerel malzemeleri öne çıkaran zarif bir başlangıç yemeği.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 8 mısır tortillası
- 120 ml loroco çiçekleri (taze veya dondurulmuş)
- 225 g mozzarella peyniri, rendelenmiş
- 55 g tereyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 taze misket limonu
Yapılışı
-
1
Her bir 8 mısır tortillası nun bir yarısına 225 g rendelenmiş mozzarella peyniri ve 120 ml loroco çiçekleri (taze veya dondurulmuş) yerleştirin.
-
2
İç malzemeyi kapatmak için her tortillayı ikiye katlayın.
-
3
Büyük bir tavada orta ateşte 55 g tereyağı eritin.
-
4
Porsiyonlar halinde çalışarak katlanmış tortillaları altın sarısı ve çıtır olana kadar her iki tarafını 2 ila 3 dakika kızartın. Peynir erimeye başlamalıdır.
-
5
Servis tabağına aktarın. 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber ile tatlandırın.
-
6
Garnitür ve tat vermesi için kenarında taze 1 taze misket limonu dilimleriyle sıcak servis yapın.