Karides Ceviche
Limon suyunda marine edilmiş taze karides, domates, kişniş ve soğan ile karıştırılır. Sıcak günler için mükemmel, ferahlatıcı ve ekşi bir deniz ürünü başlangıcı.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 680 g iri karides, kabukları soyulmuş ve bağırsakları temizlenmiş
- 6 taze misket limonu
- 2 domates, küp doğranmış
- 1/2 kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
- 60 ml taze kişniş, doğranmış
- 1 jalapeño, ince kıyılmış
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 avokado, küp doğranmış
- 475 ml mısır cipsi
Yapılışı
-
1
680 g iri karides ürününü lokmalık parçalara kesin ve cam bir kaseye koyun.
-
2
6 taze misket limonu suyunu karidesin üzerine sıkın ve iyice karıştırın. Üstünü kapatın ve karidesler matlaşana kadar, ara sıra karıştırarak 15 ila 20 dakika buzdolabında bekletin.
-
3
Ayrı bir kasede 2 küp doğranmış domates, 1/2 ince dilimlenmiş kırmızı soğan, 60 ml doğranmış taze kişniş ve 1 ince kıyılmış jalapeño malzemelerini birleştirin.
-
4
Karidesin fazla limon suyunu süzün, yaklaşık 3 yemek kaşığı miktarını ayırın. Karidesi sebze karışımına ekleyin ve 1 küp doğranmış avokado malzemesini nazikçe içine yedirin.
-
5
1 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber ile tatlandırın. Ayırdığınız limon suyundan azıcık ekleyin ve nazikçe karıştırın.
-
6
Servis kaselerine paylaştırın ve kenarında 475 ml mısır cipsi ile hemen servis yapın.