Güney Usulü Coleslaw
Tatlı ve keskin bir sosa bulanmış çıtır lahana ve rendelenmiş havuçla yapılan klasik ve kremamsı bir salata. Mangalların ve yaz toplantılarının vazgeçilmez bir yan yemeğidir.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 720 g yeşil lahana, ince kıyılmış
- 130 g havuç, rendelenmiş
- 240 ml mayonez
- 3 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı kereviz tohumu
- 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı karabiber, öğütülmüş
Yapılışı
-
1
Geniş bir kapta 240 ml mayonez, 3 yemek kaşığı elma sirkesi, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1/2 çay kaşığı kereviz tohumu, 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu ve 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber malzemelerini pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
-
2
Sosun bulunduğu kaba 720 g ince kıyılmış yeşil lahana ve 130 g rendelenmiş havuç ekleyin.
-
3
Lahana ve havuçlar sosla eşit şekilde kaplanana kadar iyice harmanlayın.
-
4
Lezzetlerin birbirine geçmesi için üzerini kapatıp servis etmeden önce en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.