Salada de Repolho Americana
Uma salada cremosa clássica com repolho crocante e cenouras raladas misturadas em um molho doce e agridoce. Um acompanhamento essencial para churrascos e reuniões de verão.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 720 g repolho verde, fatiado
- 130 g cenouras, raladas
- 240 ml maionese
- 3 colheres (sopa) vinagre de maçã
- 2 colheres (sopa) açúcar refinado
- 1/2 colher (chá) sementes de aipo
- 1/2 colher (chá) sal marinho fino
- 1/4 colher (chá) pimenta-do-reino, moída
Modo de preparo
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1
Em uma tigela grande, bata 240 ml maionese, 3 colheres (sopa) vinagre de maçã, 2 colheres (sopa) açúcar refinado, 1/2 colher (chá) sementes de aipo, 1/2 colher (chá) sal marinho fino e 1/4 colher (chá) moída pimenta-do-reino com um fouet até ficar homogêneo.
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2
Adicione 720 g fatiado repolho verde e 130 g raladas cenouras à tigela com o molho.
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3
Misture bem até que o repolho e as cenouras estejam uniformemente cobertos.
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4
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para permitir que os sabores se mesclem.