Ensalada de repollo sureña
Una ensalada de repollo cremosa y clásica con repollo crujiente y zanahorias ralladas mezcladas en un aderezo dulce y ácido. Un acompañamiento esencial para barbacoas y reuniones de verano.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 720 g repollo verde, cortado en tiras
- 130 g zanahorias, ralladas
- 240 ml mayonesa
- 3 cda vinagre de manzana
- 2 cda azúcar granulada
- 1/2 cdta semillas de apio
- 1/2 cdta sal marina fina
- 1/4 cdta pimienta negra, molida
Instrucciones
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1
En un tazón grande, bata 240 ml mayonesa, 3 cda vinagre de manzana, 2 cda azúcar granulada, 1/2 cdta semillas de apio, 1/2 cdta sal marina fina y 1/4 cdta molida pimienta negra hasta que quede suave.
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2
Agregue 720 g cortado en tiras repollo verde y 130 g ralladas zanahorias al tazón con el aderezo.
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3
Mezcle bien hasta que el repollo y las zanahorias estén cubiertos de manera uniforme.
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4
Tape y refrigere durante al menos 1 hora antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.