Салат із присмаженим м'ясом алігатора
Ніжне кубиками м'ясо хвоста алігатора, обсмажене з яскравими прянощами для скоринки, подається на хрусткій зелені салата з пікантною заправкою ремулад.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 450 г м'ясо хвоста алігатора, нарізане кубиками
- 2 ст. л. суміш спецій для смаження
- 2 ст. л. оливкова олія
- 1,4 л суміш салатної зелені
- 150 г помідори чері, розрізані навпіл
- 120 г огірок, нарізаний скибочками
- 60 мл заправка ремулад
Спосіб приготування
-
1
Змішайте 450 г нарізане кубиками м'ясо хвоста алігатора з 2 ст. л. суміш спецій для смаження у мисці до рівномірного покриття.
-
2
Розігрійте 2 ст. л. оливкова олія у сковороді на середньо сильному вогні.
-
3
Обсмажте 450 г нарізане кубиками м'ясо хвоста алігатора протягом 4 до 6 хвилин, час від часу помішуючи, поки воно не приготується всередині і внутрішня температура не досягне 71°C.
-
4
Викладіть 1,4 л суміш салатної зелені, 150 г розрізані навпіл помідори чері та 120 г нарізаний скибочками огірок у велику салатницю.
-
5
Викладіть зверху на салат приготованого алігатора та побризкайте 60 мл заправка ремулад.