Кesaдильї з лороко
Хрусткі тортильї, наповнені розтопленим сиром та лороко, ароматною сальвадорською квіткою з ніжним смаком, що нагадує спаржу. Елегантна закуска з місцевих інгредієнтів.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 8 кукурудзяні тортильї
- 120 мл квіти лороко (свіжі або заморожені)
- 225 г сир моцарела, натертий
- 55 г вершкове масло
- 1/2 ч. л. сіль
- 1/4 ч. л. чорний перець
- 1 свіжий лайм
Спосіб приготування
-
1
Викладіть 225 г натертий сир моцарела та 120 мл квіти лороко (свіжі або заморожені) на одну половину кожної 8 кукурудзяні тортильї.
-
2
Складіть кожну тортилью навпіл, щоб закрити начинку.
-
3
Розігрійте 55 г вершкове масло у великій пательні на середньому вогні.
-
4
Працюючи порціями, обсмажуйте складені тортильї по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого та хрусткого стану. Сир має почати плавитися.
-
5
Перекладіть на тарілку для подачі. Приправте 1/2 ч. л. сіль та 1/4 ч. л. чорний перець.
-
6
Подавайте гарячими зі свіжими скибочками 1 свіжий лайм збоку для гарніру та аромату.