Севіче з креветками
Свіжі креветки, мариновані в соку лайма та змішані з помідорами, кінзою та цибулею. Освіжаюча та пікантна закуска з морепродуктів, ідеальна для теплих днів.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 680 г великі креветки, очищені від панцирів та кишкової вени
- 6 свіжі лайми
- 2 помідор, нарізаний кубиками
- 1/2 червона цибуля, тонко нарізана
- 60 мл свіжа кінза, подрібнена
- 1 перець халапеньо, подрібнений
- 1 ч. л. сіль
- 1/4 ч. л. чорний перець
- 1 авокадо, нарізане кубиками
- 475 мл чіпси тортилья
Спосіб приготування
-
1
Наріжте 680 г великі креветки на шматочки розміром на один укус і помістіть у скляну миску.
-
2
Вичавіть сік з 6 свіжі лайми на креветки та добре перемішайте. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 15-20 хвилин, періодично помішуючи, поки креветки не стануть непрозорими.
-
3
В окремій мисці змішайте 2 нарізаний кубиками помідор, 1/2 тонко нарізана червона цибуля, 60 мл подрібнена свіжа кінза та 1 подрібнений перець халапеньо.
-
4
Зцідіть зайвий сік лайма з креветок, залишивши приблизно 3 ст. л. Додайте креветки до овочевої суміші та обережно вмішайте 1 нарізане кубиками авокадо.
-
5
Приправте 1 ч. л. сіль та 1/4 ч. л. чорний перець. Додайте трохи залишеного соку лайма і обережно перемішайте.
-
6
Розкладіть по тарілках для подачі та подавайте негайно з 475 мл чіпси тортилья збоку.