Кукурудзяний суп
Оксамитовий суп з кукурудзою, ніжною картоплею та м'якою порею, тушкований на бульйоні та доповнений теплим молоком.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 30 г несолоне вершкове масло
- 240 мл цибуля-порей, нарізана скибочками
- 240 мл картопля Юкон Голд, нарізана кубиками
- 950 мл зерна кукурудзи
- 700 мл овочевий бульйон
- 240 мл незбиране молоко
- 1/2 ч. л. дрібна морська сіль
Спосіб приготування
-
1
Розтопіть 30 г несолоне вершкове масло в каструлі на середньому вогні.
-
2
Додайте 240 мл нарізана скибочками цибуля-порей і готуйте 5 хвилин до м'якості.
-
3
Введіть 240 мл нарізана кубиками картопля Юкон Голд, 950 мл зерна кукурудзи та 700 мл овочевий бульйон.
-
4
Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте 15 хвилин.
-
5
Перекладіть половину супу в блендер і збийте до однорідності.
-
6
Поверніть пюре в каструлю, додайте 240 мл незбиране молоко і 1/2 ч. л. дрібна морська сіль та прогрійте.