Tatlı Mısır Çorbası
Tatlı mısır, yumuşak patatesler ve yumuşak pırasaların sebze suyunda kaynatılıp ılık sütle tamamlandığı kadifemsi bir çorba.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 30 g tuzsuz tereyağı
- 240 ml pırasa, dilimlenmiş
- 240 ml Yukon Gold patatesi, küp doğranmış
- 950 ml tatlı mısır taneleri
- 700 ml sebze suyu
- 240 ml tam yağlı süt
- 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu
Yapılışı
-
1
Orta ateşte bir tencerede 30 g tuzsuz tereyağı eritin.
-
2
240 ml dilimlenmiş pırasa ekleyin ve yumuşayana kadar 5 dakika pişirin.
-
3
240 ml küp doğranmış Yukon Gold patatesi, 950 ml tatlı mısır taneleri ve 700 ml sebze suyu karıştırarak ekleyin.
-
4
Kaynamaya bırakın, ateşi kısın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.
-
5
Çorbanın yarısını bir blender'a aktarın ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.
-
6
Püreyi tencereye geri dökün, 240 ml tam yağlı süt ve 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu ekleyip karıştırın ve tamamen ısıtın.