حساء الذرة الحلوة
حساء مخملي مصنوع من الذرة الحلوة، والبطاطس الطرية، والكراث الناعم المطهو على نار هادئة في مرق والمختوم بالحليب الدافئ.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 30 غ زبدة غير مملحة
- 240 مل كراث, مقطع شرائح
- 240 مل بطاطس يوكون جولد, مقطعة مكعبات
- 950 مل حبوب الذرة الحلوة
- 700 مل مرق خضار
- 240 مل حليب كامل الدسم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
طريقة التحضير
-
1
ذوب 30 غ زبدة غير مملحة في قدر على نار متوسطة.
-
2
أضف 240 مل مقطع شرائح كراث واطه لمدة 5 دقائق حتى يصبح ناعماً.
-
3
قلب في 240 مل مقطعة مكعبات بطاطس يوكون جولد و 950 مل حبوب الذرة الحلوة و 700 مل مرق خضار.
-
4
اتركه حتى يغلي، خفف النار، واطه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
-
5
انقل نصف الحساء إلى خلاط واهرسه حتى يصبح ناعماً.
-
6
أعد الهريس إلى القدر، وقلب فيه 240 مل حليب كامل الدسم و 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم، وסخن حتى يسخن تماماً.