Zupa kukurydziana
Aksamitna zupa przygotowana ze słodkiej kukurydzy, miękkich ziemniaków i delikatnego pora duszonego w bulionie, wykończona ciepłym mlekiem.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 30 g masło niesolone
- 240 ml por, pokrojony w plastry
- 240 ml ziemniak Yukon Gold, pokrojony w kostkę
- 950 ml ziarna kukurydzy
- 700 ml bulion warzywny
- 240 ml pełne mleko
- 1/2 łyżeczka drobnokrystaliczna sól morska
Sposób przygotowania
-
1
Rozpuść 30 g masło niesolone w garnku na średnim ogniu.
-
2
Dodaj 240 ml pokrojony w plastry por i gotuj przez 5 minut, aż zmięknie.
-
3
Wmieszaj 240 ml pokrojony w kostkę ziemniak Yukon Gold, 950 ml ziarna kukurydzy oraz 700 ml bulion warzywny.
-
4
Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
-
5
Przełóż połowę zupy do blendera i zmiksuj na gładką masę.
-
6
Wlej puree z powrotem do garnka, wmieszaj 240 ml pełne mleko oraz 1/2 łyżeczka drobnokrystaliczna sól morska i podgrzej całość.