Салат «Кермус»
Солодкий та пікантний марокканський салат зі свіжими інжиром, кремовим козячим сиром, підсмаженими волоськими горіхами та ніжною заправкою з меду та квітів апельсина.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 8 свіжий інжир, порізаний на чвертки
- 80 г бебі-рукола
- 110 г козячий сир, розкришений
- 60 г волоські горіхи, підсмажені
- 3 ст. л. оливкова олія екстра вірджин
- 2 ст. л. лимонний сік
- 1 ст. л. мед
- 1/2 ч. л. апельсинова вода
- 1/4 ч. л. морська сіль
Спосіб приготування
-
1
Збийте разом 3 ст. л. оливкова олія екстра вірджин, 2 ст. л. лимонний сік, 1 ст. л. мед, 1/2 ч. л. апельсинова вода та 1/4 ч. л. морська сіль у невеликій мисці до отримання емульсії.
-
2
Викладіть 80 г бебі-рукола на велике сервірувальне блюдо.
-
3
Зверху на зелень викладіть 8 порізаний на чвертки свіжий інжир, 110 г розкришений козячий сир та 60 г підсмажені волоські горіхи.
-
4
Рівномірно полити заправкою салат безпосередньо перед подачею.