Peanut Bhel
Đậu phộng rang trộn cùng hành tây, cà chua, dưa leo, xoài sống băm nhỏ và hai loại sốt chutney, món ăn vặt đường phố Ấn Độ nhanh gọn đang rất thịnh hành trên Instagram Reels mùa hè này.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 145 g đậu phộng rang muối
- 80 g hành tây đỏ, băm nhỏ
- 120 ml cà chua, băm nhỏ
- 60 g dưa leo, băm nhỏ
- 40 g xoài sống (hoặc táo xanh), băm nhỏ
- 2 thìa canh sốt chutney rau mùi bạc hà
- 2 thìa canh sốt chutney me
- 1 thìa cà phê bột chaat masala
- 1 thìa canh nước cốt chanh tươi
- 120 ml sev (mì đậu gà giòn)
- 2 thìa canh rau mùi tươi, cắt nhỏ
Cách làm
-
1
Trong một tô lớn, kết hợp 145 g đậu phộng rang muối, 80 g băm nhỏ hành tây đỏ, 120 ml băm nhỏ cà chua, 60 g băm nhỏ dưa leo, và 40 g băm nhỏ xoài sống (hoặc táo xanh).
-
2
Thêm 2 thìa canh sốt chutney rau mùi bạc hà, 2 thìa canh sốt chutney me, 1 thìa cà phê bột chaat masala, và 1 thìa canh nước cốt chanh tươi.
-
3
Trộn đều mọi thứ lại với nhau một cách nhanh chóng và nhẹ nhàng.
-
4
Rắc 120 ml sev (mì đậu gà giòn) và 2 thìa canh cắt nhỏ rau mùi tươi lên trên.
-
5
Dùng ngay lập tức khi sev vẫn còn giòn.