古巴香脆大蕉片
切成薄片的生大蕉炸至金黄酥脆，撒上盐和调味料，制成一道咸香酥脆的小吃。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 2 生大蕉, 切成薄片
- 475 毫升 植物油
- 1 小勺 细海盐
- 1/2 小勺 大蒜粉
做法
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1
在深平底锅或厚底锅中将 475 毫升 植物油 加热至 180°C。
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2
将 2 切成薄片 生大蕉 分小批油炸 2 到 3 分钟，直到酥脆且呈浅金黄色。
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3
用漏勺捞出大蕉片，放在纸巾上沥油。
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4
趁热在享用前撒上 1 小勺 细海盐 和 1/2 小勺 大蒜粉 调味。