Mariquitas
Des bananes plantains vertes tranchées finement et frites jusqu à ce qu elles soient dorées et croustillantes, salées et assaisonnées pour un en-cas savoureux et croustillant.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
Cuisiner gratuitement dans l'applicationGratuit. Sans téléchargement ni compte. L'écran reste allumé et chaque étape peut lancer son propre minuteur.
Ingrédients
- 2 bananes plantains vertes, tranchées finement
- 475 ml huile végétale
- 1 c. à café sel marin fin
- 1/2 c. à café poudre d ail
Préparation
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1
Chauffer 475 ml huile végétale dans une grande poêle profonde ou une cocotte lourde à 180°C.
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2
Frire 2 tranchées finement bananes plantains vertes par petites quantités pendant 2 à 3 minutes jusqu à ce qu ils soient croustillants et d un brun doré clair.
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3
Retirer les chips avec une écumoire et les égoutter sur du papier absorbant.
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4
Assaisonner immédiatement avec 1 c. à café sel marin fin et 1/2 c. à café poudre d ail avant de servir.