西班牙番茄金枪鱼腹肉沙拉
一道经典的西班牙沙拉，选用熟透的传家宝番茄、切得极薄的红洋葱和浓郁的金枪鱼腹肉。仅用特级初榨橄榄油和雪莉醋简单调味，以突出新鲜风味。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 910 克 熟透的传家宝番茄, 厚切
- 2 罐 油浸金枪鱼腹肉, 沥干
- 1/2 红洋葱, 切薄片
- 60 毫升 特级初榨橄榄油
- 2 大勺 雪莉醋
- 1/2 小勺 片状海盐
做法
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1
将 910 克 厚切 熟透的传家宝番茄 单层铺在一个大上菜盘上。
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2
将 1/2 切薄片 红洋葱 撒在番茄上。
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3
将 2 罐 沥干 油浸金枪鱼腹肉 的薄片轻轻铺在蔬菜顶部。
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4
在一个小碗里将 60 毫升 特级初榨橄榄油、2 大勺 雪莉醋 和 1/2 小勺 片状海盐 一起搅拌均匀。
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5
上菜前，将酱汁均匀地淋在沙拉上。