سلطة البيض المسلوق
تنويع غني بالدقة لسلطة البيض متبلة بالتوابل الهندية الدافئة، والبصل الأحمر المقرمش، والكزبرة الطازجة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 8 بيض كبير الحجم, مقطع
- 80 غ بصل أحمر, مقطع ناعماً
- 1 فلفل حار أخضر, مفروم
- 60 مل كزبرة طازجة, مقطعة
- 60 مل مايونيز
- 2 ملعقتان صغيرتان عصير ليمون حامض
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات الشات مسالا
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
-
1
ضع 8 بيض كبير الحجم في قدر، واغمره بالماء البارد، ثم اتركه حتى يغلي على نار عالية.
-
2
ارفع القدر عن النار، غطه، واتركه جانباً لمدة 10 دقائق قبل تبريده في الماء المثلج وتقشيره.
-
3
اخفق 60 مل مايونيز، و2 ملعقتان صغيرتان عصير ليمون حامض، و1/2 ملعقة صغيرة بهارات الشات مسالا، و1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون، و1/2 ملعقة صغيرة ملح معاً في وعاء.
-
4
أضف 8 مقطع بيض كبير الحجم، و80 غ مقطع ناعماً بصل أحمر، و1 مفروم فلفل حار أخضر، و60 مل مقطعة كزبرة طازجة برفق حتى تتجانس المكونات.