Salad trứng luộc kiểu Ấn Độ
Một biến tấu đậm đà hương vị của món salad trứng được nêm nếm gia vị ấm áp của Ấn Độ, hành tím giòn và rau mùi tươi.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 8 trứng gà lớn, cắt nhỏ
- 80 g hành tím, cắt hạt lựu nhỏ
- 1 ớt xanh, băm nhuyễn
- 60 ml rau mùi tươi, cắt nhỏ
- 60 ml sốt mayonnaise
- 2 thìa cà phê nước cốt chanh
- 1/2 thìa cà phê bột gia vị chaat masala
- 1/2 thìa cà phê bột thì là
- 1/2 thìa cà phê muối
Cách làm
-
1
Đặt 8 trứng gà lớn vào một chiếc chảo, đổ nước lạnh ngập trứng và đun sôi trên lửa lớn.
-
2
Nhấc khỏi bếp, đậy vung và để yên trong 10 phút trước khi làm nguội trong nước đá rồi bóc vỏ.
-
3
Đánh đều 60 ml sốt mayonnaise, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, 1/2 thìa cà phê bột gia vị chaat masala, 1/2 thìa cà phê bột thì là và 1/2 thìa cà phê muối trong một cái bát.
-
4
Trộn nhẹ nhàng 8 cắt nhỏ trứng gà lớn, 80 g cắt hạt lựu nhỏ hành tím, 1 băm nhuyễn ớt xanh và 60 ml cắt nhỏ rau mùi tươi vào cho đến khi hòa quyện.