Салат из вареных яиц
Ароматный вариант яичного салата с пряными индийскими специями, хрустящим красным луком и свежей кинзой.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 8 крупные яйца, нарезанные
- 80 г красный лук, мелко нарезанный кубиками
- 1 зеленый перец чили, измельченный
- 60 мл свежая кинза, нарезанная
- 60 мл майонез
- 2 ч. л. лимонный сок
- 1/2 ч. л. чаат масала
- 1/2 ч. л. молотый кумин
- 1/2 ч. л. соль
Способ приготовления
-
1
Положите 8 крупные яйца в сотейник, залейте холодной водой и доведите до кипения на сильном огне.
-
2
Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 10 минут, после чего остудите в ледяной воде и очистите.
-
3
Взбейте венчиком 60 мл майонез, 2 ч. л. лимонный сок, 1/2 ч. л. чаат масала, 1/2 ч. л. молотый кумин и 1/2 ч. л. соль в миске.
-
4
Аккуратно вмешайте 8 нарезанные крупные яйца, 80 г мелко нарезанный кубиками красный лук, 1 измельченный зеленый перец чили и 60 мл нарезанная свежая кинза, пока масса не станет однородной.