인도식 달걀 샐러드
따뜻한 인도 향신료와 아삭한 적양파, 신선한 고수로 맛을 낸 풍미 가득한 달걀 샐러드 변형 요리.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 8 큰 달걀, 다진
- 80 g 적양파, 곱게 썬
- 1 청양고추, 다진
- 60 ml 신선한 고수, 다진
- 60 ml 마요네즈
- 2 작은술 레몬즙
- 1/2 작은술 차트 마살라
- 1/2 작은술 가루 커민
- 1/2 작은술 소금
만드는 법
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1
냄비에 8 큰 달걀을 넣고 찬물을 부은 뒤 센 불에서 끓입니다.
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2
불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 10분간 둔 뒤 얼음물에 식혀 껍질을 벗깁니다.
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3
볼에 60 ml 마요네즈, 2 작은술 레몬즙, 1/2 작은술 차트 마살라, 1/2 작은술 가루 커민, 1/2 작은술 소금을 넣고 섞습니다.
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4
고루 섞일 때까지 8 다진 큰 달걀, 80 g 곱게 썬 적양파, 1 다진 청양고추, 60 ml 다진 신선한 고수을 섞어 넣습니다.