سلطة الكبار
سلطة متوسطية منعشة تضم الكبار المالح، وطماطم الكرز الناضجة، والبصل الأحمر، وجبن الفينتا المفتت والممزوج بزيت الزيتون البكر الممتاز.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 60 مل الكبار, مصفى
- 300 غ طماطم كرزية, مقسومة نصفين
- 80 غ بصل أحمر, مقطع شرائح رفيعة
- 55 غ جبن فيتا, مفتت
- 2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة كبيرة خل النبيذ الأحمر
- 1/2 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
طريقة التحضير
-
1
في وعاء خلط كبير، اخلط 300 غ مقسومة نصفين طماطم كرزية، و80 غ مقطع شرائح رفيعة بصل أحمر، و60 مل مصفى الكبار.
-
2
اخفق 2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز، و1 ملعقة كبيرة خل النبيذ الأحمر، و1/2 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف معاً في وعاء صغير حتى يتجانس الخليط.
-
3
صَبّ التتبيلة فوق خليط الطماطم وقلّب برفق لتتغطى.
-
4
زين الوجه بـ 55 غ مفتت جبن فيتا قبل التقديم باردة أو في درجة حرارة الغرفة.