Sałatka z kaparami
Jasna sałatka śródziemnomorska z solonymi kaparami, dojrzałymi pomidorkami koktajlowymi, czerwoną cebulą i pokruszoną fetą, skropiona oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 60 ml kapary, odcedzone
- 300 g pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół
- 80 g czerwona cebula, cienko pokrojona w plastry
- 55 g ser feta, pokruszony
- 2 łyżki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka ocet z czerwonego wina
- 1/2 łyżeczka suszone oregano
Sposób przygotowania
-
1
W dużej misce wymieszaj 300 g przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, 80 g cienko pokrojona w plastry czerwona cebula oraz 60 ml odcedzone kapary.
-
2
W małym naczyniu wymieszaj trzepaczką 2 łyżki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 1 łyżka ocet z czerwonego wina oraz 1/2 łyżeczka suszone oregano do uzyskania emulsji.
-
3
Polej sosem mieszankę pomidorową i delikatnie wymieszaj, aby pokryć składniki.
-
4
Posyp z wierzchu 55 g pokruszony ser feta przed podaniem, schłodzone lub w temperaturze pokojowej.