سلطة إيطالية مفرومة
سلطة مفرومة كلاسيكية غنية بالسلامي المعالج وجبن البروفولون والحمص والخضروات الطازجة ممزوجة بصلصة الخل والأوريجانو الحارة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 300 غ خس الرومان, مفروم
- 110 غ سلامي جنوة, مقطع مكعبات
- 110 غ جبن البروفولون, مقطع مكعبات
- 250 غ حمص معلب, مصفى
- 150 غ طماطم كرزية, مقطعة نصفين
- 60 مل فلفل البيتبرونشيني, مقطع شرائح
- 40 غ بصل أحمر, مفروم ناعماً
- 60 مل زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 ملعقتان كبيرتان خل النبيذ الأحمر
- 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشر
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود, مجروش
طريقة التحضير
-
1
اخفق 60 مل زيت زيتون بكر ممتاز و 2 ملعقتان كبيرتان خل النبيذ الأحمر و 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف و 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشر و 1/4 ملعقة صغيرة مجروش فلفل أسود معاً في وعاء صغير حتى يمتزج الخليط تماماً.
-
2
اخلط 300 غ مفروم خس الرومان و 110 غ مقطع مكعبات سلامي جنوة و 110 غ مقطع مكعبات جبن البروفولون و 250 غ مصفى حمص معلب و 150 غ مقطعة نصفين طماطم كرزية و 60 مل مقطع شرائح فلفل البيتبرونشيني و 40 غ مفروم ناعماً بصل أحمر في وعاء سلطة كبير.
-
3
صب الصلصة فوق مكونات السلطة وقلب جيداً حتى تتغطى بالتساوي.
-
4
قدمها فوراً بينما تظل الخضروات مقرمشة.