Італійський дрібно нарізаний салат
Класичний дрібно нарізаний салат з в'яленим салямі, сиром проволоне, нутом та свіжими овочами, заправлений пікантною заправкою з орегано та оцту.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 300 г салат ромен, нарізаний
- 110 г салямі генуезьке, нарізаний кубиками
- 110 г сир проволоне, нарізаний кубиками
- 250 г консервований нут, зціджений
- 150 г помідори чері, розрізані навпіл
- 60 мл перчики пеперончіні, нарізані скибочками
- 40 г червона цибуля, дрібно нарізана
- 60 мл оливкова олія першого віджиму
- 2 ст. л. винний червоний оцет
- 1/2 ч. л. сушений орегано
- 1/2 ч. л. кошерна сіль
- 1/4 ч. л. чорний перець, мелений
Спосіб приготування
-
1
Збийте 60 мл оливкова олія першого віджиму, 2 ст. л. винний червоний оцет, 1/2 ч. л. сушений орегано, 1/2 ч. л. кошерна сіль та 1/4 ч. л. мелений чорний перець разом у невеликій мисці до стану емульсії.
-
2
З'єднайте 300 г нарізаний салат ромен, 110 г нарізаний кубиками салямі генуезьке, 110 г нарізаний кубиками сир проволоне, 250 г зціджений консервований нут, 150 г розрізані навпіл помідори чері, 60 мл нарізані скибочками перчики пеперончіні та 40 г дрібно нарізана червона цибуля у великій салатниці.
-
3
Полийте заправкою інгредієнти салату та ретельно перемішайте до рівномірного покриття.
-
4
Подавайте одразу, поки зелень залишається хрусткою.