Итальянский нарезанный салат
Классический нарезанный салат с вяленой салями, сыром проволоне, нутом и свежими овощами, заправленный пикантным винегретом с орегано.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 300 г салат ромейн, нарезанный
- 110 г салями генуэзская, нарезанная кубиками
- 110 г сыр проволоне, нарезанный кубиками
- 250 г консервированный нут, осушенный
- 150 г помидоры черри, разрезанные пополам
- 60 мл перцы пеперончини, нарезанные ломтиками
- 40 г красный лук, мелко нарезанный
- 60 мл оливковое масло экстра вирджин
- 2 ст. л. красный винный уксус
- 1/2 ч. л. сушеный орегано
- 1/2 ч. л. кошерная соль
- 1/4 ч. л. черный перец, дробленый
Способ приготовления
-
1
Взбейте 60 мл оливковое масло экстра вирджин, 2 ст. л. красный винный уксус, 1/2 ч. л. сушеный орегано, 1/2 ч. л. кошерная соль и 1/4 ч. л. дробленый черный перец вместе в небольшой миске до получения эмульсии.
-
2
Смешайте 300 г нарезанный салат ромейн, 110 г нарезанная кубиками салями генуэзская, 110 г нарезанный кубиками сыр проволоне, 250 г осушенный консервированный нут, 150 г разрезанные пополам помидоры черри, 60 мл нарезанные ломтиками перцы пеперончини и 40 г мелко нарезанный красный лук в большой салатнице.
-
3
Полейте заправкой компоненты салата и тщательно перемешайте до равномерного покрытия.
-
4
Подавайте сразу, пока зелень остается хрустящей.