Włoska sałatka siekana
Klasyczna sałatka siekana pełna wędzonego salami, sera provolone, ciecierzycy oraz świeżych warzyw wymieszanych w pikantnym winegrecie z oregano.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 300 g sałata rzymska, posiekana
- 110 g salami genua, pokrojone w kostkę
- 110 g ser provolone, pokrojony w kostkę
- 250 g ciecierzyca z konserwy, odcedzona
- 150 g pomidory koktajlowe, przekrojone na pół
- 60 ml papryczki pepperoncini, pokrojone w plastry
- 40 g czerwona cebula, drobno posiekana w kostkę
- 60 ml oliwa z oliwek extra virgin
- 2 łyżki ocet z czerwonego wina
- 1/2 łyżeczka suszone oregano
- 1/2 łyżeczka sól koszerna
- 1/4 łyżeczka czarny pieprz, świeżo mielony
Sposób przygotowania
-
1
Wymieszaj 60 ml oliwa z oliwek extra virgin, 2 łyżki ocet z czerwonego wina, 1/2 łyżeczka suszone oregano, 1/2 łyżeczka sól koszerna oraz 1/4 łyżeczka świeżo mielony czarny pieprz w małej misce, aż powstanie emulsja.
-
2
Połącz 300 g posiekana sałata rzymska, 110 g pokrojone w kostkę salami genua, 110 g pokrojony w kostkę ser provolone, 250 g odcedzona ciecierzyca z konserwy, 150 g przekrojone na pół pomidory koktajlowe, 60 ml pokrojone w plastry papryczki pepperoncini oraz 40 g drobno posiekana w kostkę czerwona cebula w dużej misce do sałatek.
-
3
Polej składniki sałatki sosem i dokładnie wymieszaj, aby były równomiernie pokryte.
-
4
Podawaj natychmiast, dopóki warzywa są chrupiące.