Arabischer Salat
Ein fein gewürfelter Salat aus knackigen Gurken, reifen Tomaten und Kräutern, vermischt mit Zitrone und Olivenöl. Perfekt als leichte, erfrischende Beilage.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 4 Persische Gurken, gewürfelt
- 3 reife Tomaten, gewürfelt
- 120 ml glatte Petersilie, fein gehackt
- 2 EL frische Minze, fein gehackt
- 3 EL natives Olivenöl extra
- 2 EL frischer Zitronensaft
- 1/2 TL feines Meersalz
Zubereitung
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1
In einer großen Schüssel 4 gewürfelt Persische Gurken, 3 gewürfelt reife Tomaten, 120 ml fein gehackt glatte Petersilie und 2 EL fein gehackt frische Minze vermengen.
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2
Mit 3 EL natives Olivenöl extra und 2 EL frischer Zitronensaft beträufeln.
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3
Mit 1/2 TL feines Meersalz würzen und vorsichtig vermengen, bis alles gut vermischt ist.
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4
Sofort servieren oder vor dem Servieren 15 Minuten lang kühlen.