สลัดอาหรับ
สลัดแตงกวากรอบ มะเขือเทศสุก และสมุนไพรหั่นเต๋าละเอียด คลุกเคล้ากับน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก เหมาะเป็นเครื่องเคียงที่เบาสบายและสดชื่น
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 4 แตงกวาเปอร์เซีย, หั่นเต๋า
- 3 มะเขือเทศสุก, หั่นเต๋า
- 120 มล. พาร์ลีย์ใบแบน, สับละเอียด
- 2 ช้อนโต๊ะ ใบสะระแหน่สด, สับละเอียด
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด
- 1/2 ช้อนชา เกลือทะเลป่นละเอียด
วิธีทำ
-
1
ในชามขนาดใหญ่ ผสม 4 หั่นเต๋า แตงกวาเปอร์เซีย, 3 หั่นเต๋า มะเขือเทศสุก, 120 มล. สับละเอียด พาร์ลีย์ใบแบน และ 2 ช้อนโต๊ะ สับละเอียด ใบสะระแหน่สด เข้าด้วยกัน
-
2
ราดด้วย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น และ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด
-
3
ปรุงรสด้วย 1/2 ช้อนชา เกลือทะเลป่นละเอียด แล้วคลุกเคล้าเบาๆ จนเข้ากันดี
-
4
เสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นไว้ 15าทีก่อนเสิร์ฟ