Arabische salade
Een fijngehakte salade van knapperige komkommers, rijpe tomaten en kruiden, aangemaakt met citroen en olijfolie. Perfect als een lichte, verfrissende bijgerecht.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 4 Perzische komkommers, in blokjes gesneden
- 3 rijpe tomaten, in blokjes gesneden
- 120 ml platte peterselie, fijngehakt
- 2 el verse munt, fijngehakt
- 3 el extra vierge olijfolie
- 2 el vers citroensap
- 1/2 tl fijn zeezout
Bereidingswijze
-
1
Meng in een grote kom 4 in blokjes gesneden Perzische komkommers, 3 in blokjes gesneden rijpe tomaten, 120 ml fijngehakt platte peterselie en 2 el fijngehakt verse munt.
-
2
Besprenkel met 3 el extra vierge olijfolie en 2 el vers citroensap.
-
3
Breng op smaak met 1/2 tl fijn zeezout en schep voorzichtig om tot alles goed is gemengd.
-
4
Serveer direct of koel 15 minuten voor het serveren.