Gurken-Chow
Ein knackiger und scharfer Salat mit Gurken, die mit Knoblauch, Culantro, Limettensaft und Scotch-Bonnet-Pfeffer vermischt werden.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 2 groß Englische Gurken, in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 60 ml Culantroblätter, gehackt
- 1/2 Scotch-Bonnet-Pfeffer, fein gehackt
- 2 EL frischer Limettensaft
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
Zubereitung
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1
Geben Sie 2 groß in Scheiben geschnitten Englische Gurken in eine große Rührschüssel.
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2
Geben Sie 2 gehackt Knoblauchzehen, 60 ml gehackt Culantroblätter und 1/2 fein gehackt Scotch-Bonnet-Pfeffer in die Schüssel.
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3
Gießen Sie 2 EL frischer Limettensaft hinzu und würzen Sie es dann mit 1/2 TL Salz und 1/4 TL gemahlen schwarzer Pfeffer.
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4
Mischen Sie alles gründlich durch, damit es bedeckt ist, und lassen Sie es vor dem Servieren 15 Minuten ruhen.