Komkommersalade
Een knapperige en pittige salade van komkommers gemengd met knoflook, culantro, limoensap en Scotch bonnet-peper.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 2 grote Engelse komkommers, plakjes
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 60 ml culantroveers, gehakt
- 1/2 Scotch bonnet-peper, fijngehakt
- 2 el vers limoensap
- 1/2 tl zout
- 1/4 tl zwarte peper, gemalen
Bereidingswijze
-
1
Doe 2 grote plakjes Engelse komkommers in een grote mengkom.
-
2
Voeg 2 fijngehakt teentjes knoflook, 60 ml gehakt culantroveers en 1/2 fijngehakt Scotch bonnet-peper toe aan de kom.
-
3
Giet 2 el vers limoensap erbij en breng op smaak met 1/2 tl zout en 1/4 tl gemalen zwarte peper.
-
4
Schep alles grondig door elkaar om te bedekken en laat het dan 15 minuten staan voordat je het serveert.