Salada de Pepino
Uma salada crocante e picante com pepinos misturados com alho, coentro de folha larga, suco de limão e pimenta Scotch bonnet.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 2 grandes pepinos ingleses, fatiados
- 2 dentes de alho, picados
- 60 ml folhas de coentro de folha larga, picadas
- 1/2 pimenta Scotch bonnet, picada bem fininho
- 2 colheres (sopa) suco de limão fresco
- 1/2 colher (chá) sal
- 1/4 colher (chá) pimenta-do-reino, moída
Modo de preparo
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1
Coloque 2 grandes fatiados pepinos ingleses em uma tigela grande.
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2
Adicione 2 picados dentes de alho, 60 ml picadas folhas de coentro de folha larga e 1/2 picada bem fininho pimenta Scotch bonnet à tigela.
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3
Despeje 2 colheres (sopa) suco de limão fresco, depois tempere com 1/2 colher (chá) sal e 1/4 colher (chá) moída pimenta-do-reino.
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4
Misture tudo muito bien para incorporar, depois deixe descansar por 15 minutos antes de servir.