Insalata di cetrioli dei Caraibi
Una insalata croccante e piccante a base di cetrioli conditi con aglio, culantro, succo di lime e peperoncino Scotch bonnet.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 2 grandi cetrioli inglesi, affettati
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 60 ml foglie di culantro, tritate
- 1/2 peperoncino Scotch bonnet, tritato finemente
- 2 cucchiai succo di lime fresco
- 1/2 cucchiaino sale
- 1/4 cucchiaino pepe nero, macinato
Preparazione
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1
Metti 2 grandi affettati cetrioli inglesi in una ciotola capiente.
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2
Aggiungi 2 tritati spicchi d'aglio, 60 ml tritate foglie di culantro e 1/2 tritato finemente peperoncino Scotch bonnet nella ciotola.
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3
Versa 2 cucchiai succo di lime fresco, quindi condisci con 1/2 cucchiaino sale e 1/4 cucchiaino macinato pepe nero.
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4
Mescola bene il tutto per insaporire, quindi fai riposare per 15 minuti prima di servire.