Chow de concombres
Une salade croustillante et piquante composée de concombres mélangés à de l'ail, du culantro, du jus de lime et du piment Scotch bonnet.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
Cuisiner gratuitement dans l'applicationGratuit. Sans téléchargement ni compte. L'écran reste allumé et chaque étape peut lancer son propre minuteur.
Ingrédients
- 2 gros concombres anglais, tranchés
- 2 gousses d'ail, émincées
- 60 ml feuilles de culantro, hachées
- 1/2 piment Scotch bonnet, finement émincé
- 2 c. à soupe jus de lime frais
- 1/2 c. à café sel
- 1/4 c. à café poivre noir, moulu
Préparation
-
1
Placez 2 gros tranchés concombres anglais dans un grand bol à mélanger.
-
2
Ajoutez 2 émincées gousses d'ail, 60 ml hachées feuilles de culantro et 1/2 finement émincé piment Scotch bonnet dans le bol.
-
3
Versez 2 c. à soupe jus de lime frais, puis assaisonnez avec 1/2 c. à café sel et 1/4 c. à café moulu poivre noir.
-
4
Mélangez le tout soigneusement pour enrober, puis laissez reposer pendant 15 minutes avant de servir.