Es Teler
Ein klassisches indonesisches Kaltes Dessert mit Avocado, junger Kokosnuss und Jackfrucht, serviert auf geeistem Schabereis mit Kokoswasser und süßen Sirups.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 2 reife Avocado, gewürfelt
- 240 ml junges Kokosnussfleisch, in Streifen geschnitten
- 240 ml reife Jackfrucht, in Scheiben geschnitten
- 60 ml Pandansirup
- 60 ml gesüßte Kondensmilch
- 240 ml frisches Kokoswasser
- 950 ml Schabereis
Zubereitung
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1
Verteilen Sie 2 gewürfelt reife Avocado, 240 ml in Streifen geschnitten junges Kokosnussfleisch und 240 ml in Scheiben geschnitten reife Jackfrucht gleichmäßig auf vier Portionsgläser.
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2
Gießen Sie 60 ml Pandansirup, 60 ml gesüßte Kondensmilch und 240 ml frisches Kokoswasser über die Fruchtmischung.
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3
Geben Sie reichlich 950 ml Schabereis auf jede Portion und servieren Sie sofort.