Es Teler
Klasyczny indonezyjski deser na zimno z awokado, młodym kokosem i jackfruitem, podawany na kruszonym lodzie z wodą kokosową i słodkimi syropami.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 2 dojrzałe awokado, pokrojone w kostkę
- 240 ml miąższ młodego kokosa, poszatkowany
- 240 ml dojrzały jackfruit, pokrojony w plastry
- 60 ml syrop z pandanu
- 60 ml słodzone mleko skondensowane
- 240 ml świeża woda kokosowa
- 950 ml kruszony lód
Sposób przygotowania
-
1
Podziel równomiernie 2 pokrojone w kostkę dojrzałe awokado, 240 ml poszatkowany miąższ młodego kokosa oraz 240 ml pokrojony w plastry dojrzały jackfruit do czterech szklanek do serwowania.
-
2
Wlej 60 ml syrop z pandanu, 60 ml słodzone mleko skondensowane oraz 240 ml świeża woda kokosowa na mieszankę owocową.
-
3
Udekoruj każdą porcję obficie 950 ml kruszony lód i podawaj natychmiast.