Es Teler
Un postre helado clásico de Indonesia que incluye aguacate, coco tierno y yaca, servido sobre hielo picado con agua de coco y jarabes dulces.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 2 aguacate maduro, en cubos
- 240 ml carne de coco tierno, rallada
- 240 ml yaca madura, en rebanadas
- 60 ml jarabe de pandan
- 60 ml leche condensada azucarada
- 240 ml agua de coco fresca
- 950 ml hielo picado
Instrucciones
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1
Divide 2 en cubos aguacate maduro, 240 ml rallada carne de coco tierno y 240 ml en rebanadas yaca madura de manera uniforme entre cuatro vasos de servicio.
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2
Vierte 60 ml jarabe de pandan, 60 ml leche condensada azucarada y 240 ml agua de coco fresca sobre la mezcla de frutas.
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3
Cubre cada porción generosamente con 950 ml hielo picado y sirve de inmediato.