एस टेलर
एक पारंपरिक इंडोनेशियाई ठंडा डेसर्ट जिसमें एवाकाडो, कच्चा नारियल और कटहल को नारियल पानी और मीठी चाशनी के साथ घिसे हुए बर्फ पर परोसा जाता है।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 2 पका हुआ एवाकाडो, क्यूब्स में कटा हुआ
- 240 मि.ली. कच्चे नारियल का गूदा, कद्दूकस किया हुआ
- 240 मि.ली. पका हुआ कटहल, कटा हुआ
- 60 मि.ली. पंदन सिरप
- 60 मि.ली. मीठा संघनित दूध
- 240 मि.ली. ताजा नारियल पानी
- 950 मि.ली. घिसा हुआ बर्फ
बनाने की विधि
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1
चार परोसने वाले गिलासों में 2 क्यूब्स में कटा हुआ पका हुआ एवाकाडो, 240 मि.ली. कद्दूकस किया हुआ कच्चे नारियल का गूदा, और 240 मि.ली. कटा हुआ पका हुआ कटहल को बराबर भागों में बांट लें।
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2
फलों के मिश्रण के ऊपर 60 मि.ली. पंदन सिरप, 60 मि.ली. मीठा संघनित दूध, और 240 मि.ली. ताजा नारियल पानी डालें।
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3
प्रत्येक सर्विंग के ऊपर 950 मि.ली. घिसा हुआ बर्फ प्रचुर मात्रा में डालें और तुरंत परोसें।