エス・テレル
アボカド、若いココナッツ、ジャックフルーツを使用し、ココナッツウォーターと甘いシロップをかけたかき氷の上に盛り付けた、インドネシアの定番の冷たいデザートです。
英語から翻訳、計量はメートル法表記です。 英語の原文を読む
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材料
- 2 熟したアボカド, さいころ状に切った
- 240 ml 若いココナッツの果肉, 千切りにした
- 240 ml 熟したジャックフルーツ, スライスした
- 60 ml パンダンシロップ
- 60 ml 加糖練乳
- 240 ml 新鮮なココナッツウォーター
- 950 ml かき氷
作り方
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1
2 さいころ状に切った 熟したアボカド、240 ml 千切りにした 若いココナッツの果肉、および240 ml スライスした 熟したジャックフルーツを4つのグラスに均等に取り分けます。
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2
60 ml パンダンシロップ、60 ml 加糖練乳、および240 ml 新鮮なココナッツウォーターをフルーツの混合物の上から注ぎます。
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3
それぞれの器に950 ml かき氷をたっぷりと山のようルのせ、すぐに提供します。