Эс Тэлер
Классический индонезийский прохладительный десерт из авокадо, мякоти молодого кокоса и джекфрукта, подаваемый на колотом льду с кокосовой водой и сладкими сиропами.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 2 спелый авокадо, нарезанный кубиками
- 240 мл мякоть молодого кокоса, измельченная
- 240 мл спелый джекфрукт, нарезанный ломтиками
- 60 мл сироп пандана
- 60 мл сладкое сгущенное молоко
- 240 мл свежая кокосовая вода
- 950 мл колотый лед
Способ приготовления
-
1
Разделите 2 нарезанный кубиками спелый авокадо, 240 мл измельченная мякоть молодого кокоса и 240 мл нарезанный ломтиками спелый джекфрукт поровну между четырьмя сервировочными стаканами.
-
2
Влейте 60 мл сироп пандана, 60 мл сладкое сгущенное молоко и 240 мл свежая кокосовая вода поверх фруктовой смеси.
-
3
Щедро выложите 950 мл колотый лед поверх каждой порции и подавайте немедленно.