Es Teler
一道经典的印尼冰镇甜点，选用牛油果、嫩椰肉和菠萝蜜，搭配椰子水和甜糖浆，盛在刨冰上。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 2 熟牛油果, 切丁
- 240 毫升 嫩椰肉, 切丝
- 240 毫升 熟菠萝蜜, 切片
- 60 毫升 香兰糖浆
- 60 毫升 甜炼乳
- 240 毫升 鲜椰子水
- 950 毫升 刨冰
做法
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1
将 2 切丁 熟牛油果、240 毫升 切丝 嫩椰肉 和 240 毫升 切片 熟菠萝蜜 均匀分配到四个上菜杯中。
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2
将 60 毫升 香兰糖浆、60 毫升 甜炼乳 和 240 毫升 鲜椰子水 浇在水果混合物上。
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3
每个出品上面大方地铺满 950 毫升 刨冰 并立即上桌。