Kavun ve Beyaz Peynir
Eine klassische türkische Kombination aus süßer, gekühlter Melone und salzigem weißem Käse, serviert als einfache und erfrischende Meze.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 950 ml Honigmelone, gewürfelt
- 230 g türkischer Schafkäse, in Scheiben geschnitten
- 60 ml frische Minzblätter, zerrupft
- 2 TL natives Olivenöl extra
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, großkörnig gemahlen
Zubereitung
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1
Ordnen Sie die 950 ml gewürfelt Honigmelone auf einer Platte an.
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2
Legen Sie den 230 g in Scheiben geschnitten türkischer Schafkäse neben die Melone.
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3
Garnieren Sie das Ganze mit den 60 ml zerrupft frische Minzblätter.
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4
Beträufeln Sie es mit 2 TL natives Olivenöl extra und bestreuen Sie es mit 2 Prisen großkörnig gemahlen schwarzer Pfeffer.