カヴン・ヴェ・ベヤズ・ペインイル
甘く冷やしたメロンと塩気のある白いチーズを合わせた、トルコの定番の前菜です。シンプルで爽やかなメze料理として提供されます。
英語から翻訳、計量はメートル法表記です。 英語の原文を読む
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材料
- 950 ml ハネデューメロン, 一口大に切った
- 230 g トルコ風白チーズ, スライスした
- 60 ml 新鮮なミントの葉, ちぎった
- 2 小さじ エキストラバージンオリーブオイル
- 2 つまみ 黒こしょう, 粗く砕いた
作り方
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1
950 ml 一口大に切った ハネデューメロンを大皿に並べます。
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2
230 g スライスした トルコ風白チーズをメロンの横に置きます。
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3
60 ml ちぎった 新鮮なミントの葉を飾ります。
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4
2 小さじ エキストラバージンオリーブオイルを回しかけ、2 つまみ 粗く砕いた 黒こしょうを振ります。