Avena Nocturna Proteica con Suero de Leche
Avena en hojuelas espesa y cremosa revuelta con proteína de suero en polvo y yogur griego, luego refrigerada durante la noche para un desayuno rico en proteínas listo para llevar. Planifique con anticipación: la avena debe refrigerarse durante al menos 6 horas o toda la noche.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 90 g avena en hojuelas tradicional
- 2 medidas proteína de suero de leche en polvo sabor vainilla
- 125 g yogur griego descremado natural
- 240 ml leche (de vaca o de almendras sin azúcar)
- 2 cdta semillas de chía
- 2 cdta miel o jarabe de arce
- 1/2 cdta extracto de vainilla puro
- 1 plátano maduro, en rodajas
- 2 cda mantequilla de cacahuate natural
- 1/8 cdta sal
Instrucciones
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1
En un frasco o recipiente hermético, combine 90 g avena en hojuelas tradicional, 2 medidas proteína de suero de leche en polvo sabor vainilla, 2 cdta semillas de chía y 1/8 cdta sal. Revuelva los ingredientes secos.
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2
Agregue 125 g yogur griego descremado natural, 240 ml leche (de vaca o de almendras sin azúcar), 2 cdta miel o jarabe de arce y 1/2 cdta extracto de vainilla puro. Revuelva vigorosamente hasta que la proteína en polvo esté completamente disuelta y no queden grumos.
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3
Incorpore 2 cda mantequilla de cacahuate natural con un movimiento envolvente para crear vetas de sabor, o revuelva completamente para combinar.
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4
Cierre bien el recipiente y refrigere durante al menos 6 horas o toda la noche. La avena absorberá el líquido y espesará considerablemente.
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5
Antes de servir, revuelva la avena y agregue un chorrito de leche si está muy espesa. Cubra con 1 en rodajas plátano maduro y cualquier aderezo adicional que prefiera. Sírvalo frío.