Banh mi
Un sándwich de fusión con pan crujiente, cerdo o pollo sabroso, verduras encurtidas, pepino, cilantro y mayonesa picante.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 2 baguette, pequeña
- 110 g cerdo, cocido, en rodajas
- 30 g zanahorias y nabo daikon encurtidos
- 30 g pepino, en rodajas
- 2 cda hojas de cilantro
- 2 cda mayonesa picante
Instrucciones
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1
Corta 2 baguette a lo largo, pero sin llegar hasta el fondo, creando una bisagra.
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2
Tuesta ligeramente la baguette si lo deseas para mayor crujiente.
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3
Unta 2 cda mayonesa picante en ambos lados del interior de la baguette.
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4
Coloca 110 g cocido, en rodajas cerdo uniformemente a lo largo de la mitad inferior de la baguette.
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5
Agrega una capa de 30 g zanahorias y nabo daikon encurtidos encima de la proteína.
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6
Agrega una capa de 30 g en rodajas pepino encima de las verduras encurtidas.
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7
Espolvorea 2 cda hojas de cilantro sobre la parte superior de todos los rellenos.
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8
Presiona suavemente el sándwich para cerrarlo.
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9
Corta el sándwich por la mitad en diagonal si lo deseas para comerlo más fácilmente.
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10
Sirve inmediatamente mientras el pan aún esté crujiente y los rellenos frescos.