Banh mi
Un sandwich fusion avec une baguette croustillante, du porc ou du poulet savoureux, des légumes marinés, du concombre, de la coriandre et de la mayonnaise épicée.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
Cuisiner gratuitement dans l'applicationGratuit. Sans téléchargement ni compte. L'écran reste allumé et chaque étape peut lancer son propre minuteur.
Ingrédients
- 2 baguette, petite
- 110 g porc, cuit, tranché
- 30 g carottes et daikon marinés
- 30 g concombre, tranché
- 2 c. à soupe feuilles de coriandre
- 2 c. à soupe mayonnaise épicée
Préparation
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1
Trancher la 2 baguette dans le sens de la longueur, sans aller jusqu'au bout, pour créer une charnière.
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2
Faire chauffer légèrement la baguette si vous le souhaitez pour plus de croustillant.
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3
Étaler la 2 c. à soupe mayonnaise épicée des deux côtés à l'intérieur de la baguette.
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4
Disposer le 110 g cuit, tranché porc uniformément le long de la moitié inférieure de la baguette.
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5
Ajouter une couche de 30 g carottes et daikon marinés sur la protéine.
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6
Ajouter une couche de 30 g tranché concombre sur les légumes marinés.
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7
Parsemer de 2 c. à soupe feuilles de coriandre sur le dessus de toutes les garnitures.
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8
Presser doucement le sandwich ensemble.
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9
Couper le sandwich en deux en diagonale si vous le souhaitez pour faciliter la dégustation.
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10
Servir immédiatement pendant que le pain est encore croustillant et que les garnitures sont fraîches.