Banh Mi
Un panino fusion con baguette croccante, maiale o pollo saporito, verdure marinate, cetriolo, coriandolo e maionese piccante.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 2 baguette, piccola
- 110 g maiale, cotto, affettato
- 30 g carote e daikon marinati
- 30 g cetriolo, affettato
- 2 cucchiai foglie di coriandolo
- 2 cucchiai maionese piccante
Preparazione
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1
Tagliare 2 baguette per il lungo, senza arrivare fino in fondo, creando una cerniera.
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2
Tostare leggermente la baguette se desiderato per una maggiore croccantezza.
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3
Spalmare 2 cucchiai maionese piccante su entrambi i lati dell'interno della baguette.
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4
Disporre 110 g cotto, affettato maiale uniformemente lungo la metà inferiore della baguette.
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5
Aggiungere uno strato di 30 g carote e daikon marinati sopra la proteina.
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6
Aggiungere uno strato di 30 g affettato cetriolo sopra le verdure marinate.
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7
Spargere 2 cucchiai foglie di coriandolo sopra tutti i ripieni.
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8
Premere delicatamente il panino insieme.
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9
Tagliare il panino a metà in diagonale se desiderato per facilitare il consumo.
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10
Servire immediatamente mentre il pane è ancora croccante e i ripieni sono freschi.